झुंझुनूं : झुंझुनूं में शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग ने गुरुवार को बड़ी कार्रवाई की। यह छापामार कार्रवाई शहर की ऐतिहासिक कमरुद्दीन शाह दरगाह के पास संचालित चांदनी बेकरी पर की गई। लंबे समय से मिल रही शिकायतों और विभागीय सतर्कता के बाद गठित टीम ने जब मौके पर दबिश दी तो हालात देखकर सभी अधिकारी हैरान रह गए।

बेकरी परिसर में गंदगी का अंबार था और बड़ी मात्रा में अनहाइजेनिक खाद्य सामग्री पाई गई। इस दौरान टीम ने मौके पर करीब 40 किलो अनुपयोगी खाद्य सामग्री को नष्ट कराया और ब्रेड, बिस्किट, पाव सहित अन्य सामग्री के सैंपल जांच के लिए लिए गए।

बिना एमआरपी और एक्सपायरी डेट के बिक रही थी सामग्री

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जब बेकरी में रखी सामग्री की जांच की तो पाया कि अधिकांश सामान पर न तो एमआरपी अंकित थी और न ही मैन्युफैक्चरिंग व एक्सपायरी डेट लिखी हुई थी। विभागीय मानकों के अनुसार किसी भी खाद्य सामग्री पर यह तीनों जानकारियां होना अनिवार्य है ताकि उपभोक्ता को सही जानकारी मिल सके। लेकिन यहां उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और अधिकारों से सीधा खिलवाड़ किया जा रहा था।

बेकरी का लाइसेंस भी नहीं, बोर्ड तक नहीं लगाया

कार्रवाई के दौरान टीम ने यह भी पाया कि बेकरी के पास इस नाम से कोई वैध लाइसेंस तक मौजूद नहीं है। लाइसेंस की शर्तों में भी बेकरी का संचालन शामिल नहीं था। इसके बावजूद संचालक बेकरी चला रहा था। इतना ही नहीं, परिसर में बेकरी का कोई बोर्ड तक नहीं लगाया गया था।

टीम ने मौके पर नष्ट कराई 40 किलो सामग्री

कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बेकरी में पड़ी अनुपयोगी और खराब हो चुकी सामग्री को जब्त कर लिया। करीब 40 किलो खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया ताकि यह किसी भी रूप में बाजार में न जा सके और उपभोक्ताओं तक न पहुंचे।

सैंपल लिए, जांच रिपोर्ट के बाद होगी सख्त कार्रवाई

विभागीय टीम ने मौके से ब्रेड, बिस्किट, पाव और अन्य खाद्य सामग्री के सैंपल भी लिए। अब इन्हें लैब में भेजा जाएगा। जांच रिपोर्ट आने के बाद दोषी संचालक के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। इस पूरी कार्रवाई में फूड सेफ्टी ऑफिसर रतन गोदारा, महेंद्र मेहनतकश, महेंद्र चतुर्वेदी और लालू यादव की टीम मौजूद रही। इन अधिकारियों ने मौके पर पूरी जांच की और नियमों का उल्लंघन मिलने पर तुरंत कार्रवाई की। टीम का कहना है कि यह अभियान आगे भी जारी रहेगा और किसी भी तरह की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।