जनमानस शेखावाटी संवाददाता : निरंजन सैन

पिलानी : योग मंदिर ट्रस्ट द्वारा संचालित प्रातः कालीन योग कक्षा में रविवार को बिट्स पिलानी के प्रोफेसर और वैज्ञानिक डॉ सुशील यादव द्वारा भारतीय देसी गाय और विलायती गाय के दूध पर विस्तृत वार्ता प्रस्तुत की गई। डॉ सुशील यादव ने दूध के A1 और A2 वेरिएंट के बारे में योग साधकों को जानकारी दी। भारतीय देसी गाय का दूध A2 वेरिएंट का होता है जबकि विलायती गाय का दूध A1 वेरिएंट का। उन्होंने दूध के उपयोग को सावधानीपूर्वक करने की सलाह दी। डॉ सुशील यादव वैश्विक स्तर पर मिल्क वेरिएंट पर रिसर्च कर चुके हैं तथा इन्हें दो टॉपिक पर पेटेंट प्राप्त है। वर्तमान में डॉ सुशील यादव बायोमास से पॅलेट्स बनाने की तकनीक पर रिसर्च कर रहे हैं। भारतीय देसी गाय गौ माता के संरक्षण एवं संवर्धन में आज की कार्यशाला एक मील का पत्थर साबित होगी। उल्लेखनीय है कि योग मंदिर ट्रस्ट द्वारा योगाचार्य राजकुमार भास्कर के नेतृत्व में संचालित प्रातः कालीन निशुल्क योग कक्षा में प्रति रविवार क्षेत्र विशेष के विशेषज्ञ को बुलाकर वार्ता करवाई जाती है।

इस अवसर पर ट्रस्ट के अध्यक्ष योगाचार्य राजकुमार भास्कर, सचिव दीपचंद लाखवान, कोषाध्यक्ष धर्मेंद्र कौशिक, उपाध्यक्ष तेजपाल सिंह, केशर राम, जय भगवान सांगवान, नगेंद्र नौवाल, सुनील कुमार शर्मा और एडवोकेट पुनीत शर्मा तथा साधकों की ओर से डॉ सुमित्रा ने डॉ सुशील यादव और सुनीता यादव का शाॅल ओढ़ाकर अभिनंदन किया। कार्यक्रम में बिशन सिंह सूबेदार उमेद सिंह, सीताराम, संत कुमार भास्कर, ज्योति भरतवाल, किरण नौवाल,प्रमिला शर्मा, मधु शेखावत, शशि राठौड़, रितु अग्रवाल, सुमन सैनी सहित सैकड़ो योग साधक उपस्थित थे।