झुंझुनूं : झुंझुनूं में खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ चल रहे “शुद्ध आहार मिलावट पर वार” अभियान के तहत चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा टीम ने मिलावटखोरों पर शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। 1 जनवरी से 5 मई 2025 तक चलाए गए सघन जांच अभियान में जिलेभर से लिए गए 246 सैंपलों में से अब तक 145 की जांच रिपोर्ट आ चुकी है। इनमें से 42 सैंपलों में मिलावट की पाई गई। विभाग ने मामले में कार्रवाई करते हुए 9 दोषी प्रतिष्ठानों के खिलाफ एडीएम कोर्ट में चालान पेश कर दिया है।

होली और ग्रीष्मकालीन अभियानों में पकड़ी गई मिलावट

मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी (सीएमएचओ) डॉ. छोटेलाल गुर्जर ने बताया कि विभाग ने मिलावट के खिलाफ दो विशेष अभियान चलाए थे। इनमें होली त्योहार के दौरान 3 से 12 मार्च तक और ग्रीष्मकालीन विशेष अभियान 18 अप्रैल से 5 मई तक चलाया गया। इन विशेष अभियानों के तहत जिलेभर से मिठाई, मसाले, दूध उत्पाद, तेल, नमक और चावल के नमूने लिए गए। इन सभी सैंपलों को जांच के लिए जयपुर की लैब में भेजा गया था।

42 सैंपल निकले मिलावटी

गुर्जर ने बताया कि जांच में कुल 42 सैंपल मानकों पर खरे नहीं उतरे। इनमें से 30 सैंपल अमानक पाए गए, जिसका अर्थ है कि वे निर्धारित गुणवत्ता के स्तर से नीचे थे। इनके अलावा 9 सैंपलों में लेबल पर गलत जानकारी पाई गई, जबकि 3 सैंपल असुरक्षित घोषित किए गए, जिसका सीधा मतलब है कि ये खाद्य पदार्थ खाने योग्य नहीं थे और लोगों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते थे। विभाग ने इन मिलावटी उत्पाद बेचने वाले दोषी प्रतिष्ठानों की सूची भी सार्वजनिक की है, ताकि आमजन भी इनसे सतर्क रहें।

जांच में दोषी पाए गए प्रमुख प्रतिष्ठान

झुंझुनूं के विंध्यवासिनी किराना स्टोर का लूज हल्दी पावडर, अरविंद इंटरप्राइजेज की हेवमोर आइसकैंडी, खेतड़ी के बुद्धि प्रकाश किराना स्टोर का हरियाणा किंग घी, मंडावा के शर्मा ब्रदर्स का लूज मिर्च पाउडर, मां मनसा किराना का नींबू अचार, सनराइज सुपरमार्केट का चावल, शंकरलाल हरिराम का धनिया पावडर, उदयपुरवाटी के सैनी रेस्टोरेंट का गुलाब जामुन, और बालाजी रसगुल्ला भंडार का मिक्स मिल्क। इन प्रतिष्ठानों के उत्पादों में मिलावट या गुणवत्ता में गंभीर कमियां पाई गई।

इसके अलावा, झुंझुनूं, चिड़ावा, खेतड़ी, सूरजगढ़, मलसीसर, अलसीसर, बुहाना के कई अन्य प्रतिष्ठानों के मावा, पनीर, तिल का तेल, मैंगो ड्रिंक, घी, दही और नमक जैसे उत्पाद भी जांच में फेल पाए गए है।

लोगों से अपील- इनका रखें ध्यान

डॉ. महेश कड़वासरा ने आमजन से अपील की है कि वे बिना ब्रांड वाले और खुले में बिकने वाले खाद्य उत्पादों को खरीदने से बचें। उन्होंने उपभोक्ताओं को सलाह दी कि किसी भी उत्पाद को खरीदते समय उसकी एक्सपायरी डेट, उसमें इस्तेमाल की गई सामग्री की पूरी जानकारी और निर्माता का विवरण जांच लें।

उन्होंने यह भी कहा कि यदि किसी को खाद्य पदार्थों में मिलावट की सूचना मिलती है, तो वे तुरंत विभाग के कंट्रोल रूम नंबर 01592-232415 या स्वयं सीएमएचओ डॉ. गुर्जर के मोबाइल नंबर 9460371010 पर जानकारी दे सकते हैं।

डॉ. कड़वासरा ने बताया कि जिले में वर्तमान में तीन फूड सेफ्टी ऑफिसर तैनात हैं, जो नियमित रूप से विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से सैंपलिंग कर रहे हैं और मिलावट पाए जाने पर सख्त कार्रवाई सुनिश्चित कर रहे हैं।