Cheese And Spring Onion Sandwich: ब्रेकफास्ट की सबको हड़बड़ी सी रहती है। अब बच्चों के स्कूल खुल गए हैं, तो उनके जल्दी जाने की, खुद के ऑफिस जाने की हड़बड़ाहट इतनी रहती है कि समझ नहीं आता है कि नाश्ते में क्या बनाएं। अगर कोई बैचलर है तो और भी दिक्कत होती है। ऐसे में हम आपके लिए सबसे आसान और जल्दी बनने वाले ब्रेकफास्ट आइडिया आपके साथ शेयर कर रहे हैं।

आज आपको पनीर और स्प्रिंग प्याज सैंडविच बनाना सिखाते हैं। आपके फ्रिज में ब्रेड है न, तो बस देर किस बात की! पनीर और स्प्रिंग प्याज सैंडविच बनाने की विधि सिंपल और टेस्टी है। इसे आप नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में भी तैयार कर सकते हैं। ये है एक सरल विधि..

सामग्री (Cheese And Spring Onion Sandwich)

• 200 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 कप स्प्रिंग प्याज (कटा हुआ)
• 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई, अगर आप तीखा पसंद करते हैं)
• 1/4 कप धनिया पत्ती (कटी हुई)
• 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 1/2 टीस्पून चाट मसाला
• 4-6 ब्रेड स्लाइस
• मक्खन (ब्रेड पर लगाने के लिए)
• मेयोनेज या हरी चटनी (ऑप्शनल)

विधि (Cheese And Spring Onion Sandwich Making Process)

स्टफिंग तैयार करें

• एक बर्तन में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
• उसमें कटा हुआ स्प्रिंग प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।
• काली मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला डालें।
• सारी सामग्री को अच्छे से मिलाएं ताकि पनीर और सब्जियां अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं।

ब्रेड तैयार करें

• ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं।
• मक्खन लगी ब्रेड पर मेयोनेज या हरी चटनी (अगर आप उपयोग कर रहे हैं) फैलाएं।

स्टफिंग भरें

• ब्रेड स्लाइस के ऊपर पनीर और स्प्रिंग प्याज की स्टफिंग डालें और समान रूप से फैलाएं।
• दूसरे ब्रेड स्लाइस को ऊपर से रखकर सैंडविच बना लें।

सैंडविच पकाएं

सैंडविच को तवे पर रखें और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। आप सैंडविच मेकर का भी यूज कर सकते हैं।

परोसें

सैंडविच को तवे से निकालकर ताजे हरे धनिये की चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें।

जरूरी टिप्स

• आप इस सैंडविच में अपने पसंदीदा सब्जियां या मसाले भी एड कर सकते हैं।
• अगर सैंडविच को और ज्यादा कुरकुरा बनाना चाहते हैं, तो तवे पर सेंकते समय थोड़ा और मक्खन लगा सकते हैं।
• इस तरह आप आसानी से पनीर और स्प्रिंग प्याज सैंडविच बना सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं।