झुंझुनूं : झुंझुनूं के किसानों को सौंफ खेती की ओर रुझान बढ़ रहा है। यही वजह है कि जिले में कई जगह सौंफ की फसल लहरा रही है। जिले के भड़ौदा, काजड़ा, पीपली, डुलानिया बड़ागांव, अलसीसर समेत कई गांवों में किसानों ने सौंफ फसल तैयार की है। इनमें से कई किसानों ने तो पहली बार सौंफ की खेती की है।

झुंझुनूं के सूरजगढ़ इलाके के काजड़ा गांव के किसान मुकेश सैनी ने पहली बार सौंफ की फसल उगाई है। खेत बंटाई पर ले रखा है, उसमें 5 बीघा में फसल तैयार की है।

वहीं इसी गांव में बनारसी लाल शर्मा ने 10 बीघा में सौंफ की फसल उगा रखी है। दोनों किसान ने पहली बार पारंपरिक खेती को छोड़कर सौंफ फसल तैयार की है। मुकेश सैनी ने बताया कि वह कुछ साल पहले पीपली गांव में अपने दोस्त से मिलने गया था। उसने अपने खेत में सौंफ की फसल उगा रखी थी।

उसने कहा कि फसल में अच्छा मुनाफा है। उसके बाद मैंने 5 बीघा में सौंफ फसल उगाई है। अक्टूबर 2023 को फसल की बुआई की थी। फसल में ज्यादा कीटनाशक डालने की जरूरत नहीं होती। सौंफ में गेहूं की फसल के समान ही पानी की जरूरत होती है। फसल को उगाने और लावणी में भी कम मेहनत लगती है। फसल लगभग तैयार हो चुकी है। उम्मीद है कि अच्छा मुनाफा होगा।

इसी तरह भड़ौंदा कलां किसान पूर्णमल मीणा ने बंटाई पर ले रखे खेत में पहली बार सौंफ की फसल उगाई है। उसने बताया कि आसपास गांव बड़ी संख्या में किसानों ने सौंफ फसल तैयार की है। पहली बार खेती की है, ज्यादा जानकारी नहीं थी। अच्छा मुनाफा मिलने की उम्मीद है। पिछले साल सौंफ 27-28 हजार रुपए प्रति क्विंटल के भाव में बिकी थी। इस बार भी अच्छे भाव मिलने की उम्मीद है।