चूरू : कृषि विज्ञान केंद्र के द्वारा 35 ग्रामीण महिलाओं और युवतियां के लिए करौंदे के परिरक्षण और मूल्य संवर्धन विषय पर पांच दिवसीय कार्यक्रम का आयोजन 28 अगस्त से 1 सितंबर तक किया गया। कार्यक्रम संयोजक डॉ. रमन जोधा ने बताया कि इसका मुख्य उद्देश्य ग्रामीण युवतियों और महिलाओं को स्वयं के रोजगार स्थापित करके आत्मनिर्भर बनाने के लिए सार्थक योजनाएं बनाना है। आईसीआर के द्वारा 100 दिवसीय कार्य योजना से संबंधित इस कार्यक्रम में गांव बरलाज शहर, पूलासर, बंधनाऊ गांव की महिलाओं और युवतियों ने भाग लिया।

कार्यक्रम संयोजक डॉ. रमन जोधा द्वारा पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में महिलाओं को करौंदे के पोषण संबंधित मूल्य की जानकारी देते हुए करौंदे से बनने वाले विभिन्न उत्पाद जैसे करौंदे की चटनी, आचार, मुरब्बा आदि के बारे में प्रदर्शन विधि द्वारा सीखने का प्रायोगिक प्रशिक्षण दिया गया। साथ ही प्रत्येक घर में पोषण सुरक्षा के लिए फलदार पौधों के लगाने की विधि भी बताई गई। कार्यक्रम के अंत में सभी प्रतिभागियों को प्रमाण पत्र देकर सम्मानित किया गया। इस दौरान तथा संस्थान के वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रमुख डॉ वीके सैनी ने सभी बालिकाओं एवं महिलाओं से आह्वान किया।

कृषि विज्ञान केंद्र एवं सरकार के द्वारा चलाई जा रही विभिन्न योजनाओं से जुड़े तथा स्वयं का व्यापार स्थापित कर आत्मनिर्भर बने। इस कार्यक्रम के दौरान हरीश कुमार,अजय कुमावत आदि ने भी अपने विचार व्यक्त किया।