जनमानस शेखावाटी संवाददाता : चंद्रकांत बंका

झुंझुनूं : चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा अनुभाग की ओर से फूड सेफ्टी एवं सटिर्फिकेशन कार्यशाला का आयोजन सोमवार को मण्ड्रेला व मण्डावा में किया गया । सीएमएचओ डॉ राजकुमार डांगी ने बताया कि 100 दिवसीय कार्ययोजना के तहत शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान में खाद्य व्यापारियों को स्वच्छ एवं शुद्ध खाद्य सामग्री के निर्माण, भंडारण, विक्रय व परिवहन के लिए फासटैग फूड सेफ्टी प्रशिक्षण व सटिर्फिकेशन कार्यशाला का आयोजन किया गया । एफएसएसआई के फासटैग ट्रैनर फैजान द्वारा खाद्य व्यापारियों को प्रशिक्षण दिया गया।खाद्य सुरक्षा अधिकारी महेन्द्र सिंह व लालू यादव नेआमजन को स्वस्थ एवं स्वच्छ खाद्य पदार्थ एवं श्री अन्न यानि कि मोटा अनाज मिलेट की उपयोगिता हेतु जागरूक करना व चल खाद्य प्रयोगशाला एमएफटीएल के माध्यम से खाद्य पदार्थों की मौके पर जांच करवाना एवं खाद्य कारोबारकर्ताओं को मौके पर खाद्य अनु़ज्ञापत्र, रजिस्ट्रेशन जारी करने के लिए शिविर आयोजित करवाए जाऐंगे।

खाद्य कारोबारियों को स्वच्छ व स्वस्थ्य खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण, परिवहन एवं विक्रय से संबंधित फूड सेफ्टी ट्रेनिंग एंड सर्टिफिकेशन फाॅस्टेक प्रशिक्षण शिविरों का आयोजन किया जाएगा। ईट राइट इनिशिएटिव के तहत निर्धारित 40 मानकों के आधार पर खाद्य पदार्थ बेचने एवं खाने के विभिन्न स्थानों जैसे कि स्कूलों को ईट राइट स्कूल, परिसरों को ईट राइट परिसर, धार्मिक स्थानों को ईट राइट प्लेस आफ वर्शिप, रेलवे स्टेशन व बस स्टैंड को ईट राइट स्टेशन के रूप में प्रमाणित किया जाएगा। इसें साथ ही क्लीन स्ट्रीट फूड हब का चयनीकरण का प्रमाणित करवाया जाएगा।मोबाइल फूड वैन टेस्टिंग वेन में टेक्नीशियन सोनू पचार व राजेश बरालामौजूद रहे । एमएफटीएल मैं द्वारा मौके पर ही 11 खाद्य नमूनों की जांच की गई ।